Chantale Arseneau: allier expertise et générosité

Offert par Les Affaires


Édition du 10 Novembre 2018

Chantale Arseneau: allier expertise et générosité

Offert par Les Affaires


Édition du 10 Novembre 2018

«C’est grâce aux femmes que l’Afrique va s’en sortir», affirme Chantale Arseneau.

Nutritionniste de formation, Chantale Arseneau œuvre depuis plus de 10 ans en transformation alimentaire au Burkina Faso. 

Les premières années, cette professeure en techniques de diététique emmenait certains de ses étudiants en stage dans ce pays d’Afrique.

Accroître l'autonomie 

Puis, en 2016, elle a cofondé l’organisme à but non lucratif Vergers d’Afrique afin d’accroître l’autonomie alimentaire des habitants du village de Téma-Bokin, au Burkina Faso. 

Là-bas, ce sont les femmes qui nourrissent l’ensemble de la famille. 

L’association a planté 600 arbres fruitiers, dont des manguiers, des goyaviers et des anacardiers, qui produisent des noix de cajou. 

Aider les femmes

L’arboriculture vise à fournir des aliments aux femmes, mais aussi à leur permettre de gagner un revenu en vendant les récoltes et de transformer les fruits en les séchant au soleil. 

Ainsi, elles pourront continuer à sustenter leur famille pendant la saison sèche. « C’est grâce aux femmes que l’Afrique va s’en sortir », affirme celle qui a pris un trimestre de congé pour passer l’automne sur place.

Aller vers les autres 

Chantale Arseneau travaille également à trouver des solutions pour augmenter l’apport en protéines dans l’alimentation des Burkinabés, notamment en élaborant des recettes au soja, qui est encore peu consommé en Afrique. 

C’est à la suite d’épreuves personnelles que cette quinquagénaire a embarqué dans l’aventure Vergers d’Afrique. 

« J’étais tannée d’être centrée sur moi et mes soucis, raconte-t-elle. Voir des gens vivre dans des conditions difficiles m’a fait relativiser mes problèmes. J’ai donc voulu aider ces personnes. »

CLIQUEZ ICI POUR CONSULTER LE DOSSIER «FEMMES D'AFFAIRES DU QUÉBEC 2018»

 

À suivre dans cette section


image

Usine 4.0

Mardi 24 septembre


image

Marché du cannabis

Mercredi 23 octobre


image

Service à la clientèle

Mercredi 23 octobre


image

Communication interne

Mardi 26 novembre


image

Gestion de la formation

Mardi 03 décembre


image

Marché de l'habitation

Mercredi 04 décembre


image

Sommet Énergie

Mardi 21 janvier


image

Santé psychologique

Mercredi 22 janvier


image

Forum Contrats publics

Mardi 11 février

DANS LE MÊME DOSSIER

Sur le même sujet

Dépassons le capitalisme!

Édition du 21 Septembre 2019 | Olivier Schmouker

CHRONIQUE. De quoi Trump, Bolsonaro et autres Orbán sont-ils le nom ? Des inégalités ...

Ces trois tendances bouleverseront l'économie américaine

14/09/2019 | François Normand

ANALYSE - Elles auront des impacts positifs et négatifs sur la société, les entreprises et les travailleurs américains.

À la une

Comment Trump alimente les tensions dans le golfe Persique

20/09/2019 | François Normand

ANALYSE - Le golfe Persique est une poudrière sur le point d'exploser; Washington en est en grande partie responsable.

La Bourse attend le prochain déclic

BLOGUE. Les bonnes données économiques et la Fed rassurent mais le test des profits et du conflit commercial approchent.

À surveiller: les titres qui ont retenu votre attention

(Re)voici quelques recommandations qui pourraient influencer les cours prochainement.