Cette filiale de Nestlé y vend ses propres machines à espresso ainsi qu'une douzaine de saveurs de café vendues en capsules. On peut aussi y déguster du café.
Jusqu'à maintenant, Nespresso vendait ses produits chez quelques détaillants québécois et sur Internet.
"Beaucoup de clients demandaient l'ouverture d'une boutique, car c'est le moyen le plus rapide de réaliser leurs achats, dit Jacques Demont, directeur, Nespresso Canada.
"De plus, le marché nord-américain est en plein développement pour nous. Beaucoup de gens voyagent en France, où nous sommes très présents, et veulent continuer de consommer nos produits ici", ajoute-t-il.
Nespresso compte 2 500 employés dans une cinquantaine de pays, mais seulement une dizaine de boutiques-bars. "Nous sommes arrivés au bon moment, ce qui nous a permis d'avoir un bon emplacement au centre-ville", précise M. Demont. Nespresso exploite aussi des boutiques plus petites à Toronto et à Vancouver et n'exclut pas l'ouverture d'établissements à Québec et à Calgary à court terme.
