À chaque occasion son vin, son prix.
Découvrez
Une région grâce à laquelle bon nombre de Québécois ont fait leurs premières armes dans le vin : les Côtes-du-Rhône. Dans sa partie Nord, elle donne de grands crus comme l'hermitage et le côte-rôtie ; au sud, c'est le royaume du cépage grenache et, notamment, du très connu châteauneuf-du-pape. Pour avoir à bon compte un aperçu du potentiel de la région, goûtez le vin de pays de la principauté d'Orange (c'est l'appellation) Domaine de la Janasse " Terre de Bussière " 2006 [18,95 $ / + 10258881]. Un très bon rouge, souple, mi-corsé, poivré et fruité.
Surprenez
... avec une capsule dévissable (il faudra s'y faire, elles envahissent le marché et c'est tant mieux) sous laquelle se cache, non pas un vin du Nouveau Monde, ni un petit vin, mais plutôt le fiable bourgogne blanc Mâcon-Uchizy 2008 G. et P. Thalmard [20,85 $ / + 882381], plein de tonus et de fraîcheur en plus de sentir bon le tabac blond. Pour le même prix pratiquement, de Bourgogne également, et tout aussi intéressant, le Saint-Véran " Combe aux Jacques " 2007 Jadot [21,85 $ / + 597591].
Conservez
Le savoureux pinot noir espagnol Mas Borràs 2007 Torres [30,75 $ / + 856039], qui vient de raisins récoltés en Catalogne. Une empreinte boisée assez marquée, mais aussi beaucoup de fruit et une bonne concentration. Vraiment très bon ! Également à considérer, et qu'on peut boire aussi tout de suite tout en mettant quelques bouteilles de côté, le bordeaux rouge Pauillac 2004 Domaines Baron de Rothschild [27,05 $ / + 708040], moins corsé et concentré que l'Espagnol mais minéral et relativement " profond ", dans ce sens qu'un goût différent se révèle à chaque nouvelle gorgée.
