Pour gagner des parts de marché et améliorer ses marges, Loblaw mise beaucoup sur ses produits maison Le Choix du Président, " une marque de destination ", note Jean-Claude Dufour, professeur au Département d'économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de l'Université Laval.
" C'est un bel outil pour fidéliser la clientèle, tandis que Metro et IGA ne misent pas beaucoup sur les marques maison ", fait-il remarquer.
Depuis l'été dernier, Loblaw améliore les milliers de recettes de ses produits maison et rajeunit les emballages. La moitié du travail a déjà été accompli.
Les consommateurs qui recherchent surtout les bas prix ne sont pas en reste avec la gamme de produits sans nom. " Ils font un excellent travail, ce qui leur permet d'aller chercher deux clientèles différentes mais importantes ", soutient M. Dufour.
C'est sans compter les aliments santé Menu Bleu, qui répondent bien aux préoccupations du moment ajoute-t-il. Autre stratégie gagnante : toutes ces marques sont mises en vedette à la télévision par le jeune président du conseil, Galen G. Weston.
" C'est porteur et ils le font bien. Ils se rapprochent du consommateur ", soutient M. Dufour.
