Les brasseries Unibroue et McAuslan ont été parmi les plus primées au concours Canadian Brewing Awards, remportant respectivement six et cinq médailles dans l'une ou l'autre des 40 catégories. Seule la brasserie Howe Sound, de la Colombie-Britannique, les a battues, en obtenant sept médailles. Unibroue a même raflé les trois médailles de la catégorie Bière de spécialité forte de type belge. McAuslan, l'une des premières microbrasseries établies au Québec en 1988, a vu sa St-Ambroise Scotch Ale et sa bière saisonnière à la citrouille gagner chacune une médaille d'or. "C'est un très bel honneur qui nous donne une plus grande notoriété", commente Peter McAuslan, brasseur des bières St-Ambroise et Griffon, dont les ventes à l'extérieur du Québec progressent et représentent aujourd'hui 10 % de ses revenus.
Des bières qui descendent bien
Publié le 24/09/2011 à 00:00
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