«Chez nous, au Saguenay-Lac-Saint-Jean, c'est différent, parce que l'achat local est très fort. Nutrinor a 70 % du marché régional, et la Laiterie de La Baie, de 20 à 25 %. Mais gagner des parts de marché chez nous est illusoire dans ce contexte, et nos ventes sont en baisse parce que la population vieillit et diminue», explique M. Pomerleau.
Exporter au-delà de la région
Pour survivre au déclin démographique, l'entreprise a commencé à vendre ses produits à l'extérieur de sa région il y a 10 ans. Ces ventes représentent maintenant 25 % du chiffre d'affaires, ce qui permet de compenser la baisse dans le marché local.
Nutrinor compte augmenter les ventes extra-régionales en prenant la place de Liberté, qui s'est retirée du créneau du lait biologique à la fin d'octobre.
