C'est ce que révèle une étude de l'Université de la Caroline du Nord menée par les chercheurs Art Carden et Charles Courtemanche.
Parce que les consommateurs ont un pouvoir d'achat supérieur quand ils magasinent chez Wal-Mart, ils achètent davantage d'aliments sains et courent moins de risque d'être obèses que ceux qui n'y ont pas accès, selon l'étude.
Le prix des bons aliments serait aussi moindre dans les Wal-Mart par rapport à celui d'aliments à éviter, comme les chips et le chocolat, ce qui aurait un effet bénéfique sur leur consommation.
Les moins fortunés, les Afro-Américains et les citadins seraient, les plus susceptibles de profiter de l'effet Wal-Mart sur leur poids, indique l'étude.
Wal-Mart bon pour la santé?
Publié le 05/06/2009 à 00:00
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