François Normand | Zoom sur le monde
Grippe aviaire: l'industrie doit gérer un risque permanent
ANALYSE. Les cas de grippe aviaire se multiplient dans le monde, avec plus de 200 millions d'oiseaux morts depuis 2022.
SUJET : Agroalimentaire
Sylvie Cloutier | La face cachée de votre assiette
Le Canada nourrira de plus en plus la planète
BLOGUE INVITÉ.La Terre comptera 10 milliards d’habitants d'ici 2050. Les pays se tourneront vers nous pour se nourrir.
Sylvie Cloutier | La face cachée de votre assiette
Alimentation: des marges anémiques pour les fournisseurs
BLOGUE INVITÉ. Ces marges permettent aux fournisseurs d'investir dans de nouveaux produits et en innovation.
Des pintes de lait carboneutres pour Nutrinor
Nutrinor affirme être la première laiterie québécoise à offrir des emballages carboneutres.
Sylvie Cloutier | La face cachée de votre assiette
Inflation: l'enjeu est le manque de concurrence, pas la cupidité
BLOGUE INVITÉ. Une plus grande concurrence favoriserait le pouvoir de négociation des fournisseurs agroalimentaires.
Les perles de RHST pour réduire la consommation d’eau
RHST a mis au point des perles de biopolymères qui réduisent l’évaporation d’eau dans les champs.
Sylvie Cloutier | La face cachée de votre assiette
L'innovation alimentaire donne des résultats concrets
BLOGUE INVITÉ. L’innovation est une caractéristique d’une industrie en bonne santé.
Agropur poursuit son virage stratégique
TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. Agropur a profité des deux dernières années pour réduire sa dette et se recentrer.
TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. Les acquisitions se sont succédé en 2021 du côté de Saputo.
Le chiffre d’affaires d’Exceldor franchit la barre du milliard
TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. L’entreprise produit chaque année environ 245 millions de kilogrammes de volaille.
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