Le lab: Faut-il être givré pour vraiment innover?


Édition du 08 Mars 2014

«Nous sommes des extrémistes. Voilà pourquoi nous avons réussi à faire un bar laitier à nul autre pareil.» C'est par ces mots qu'Alexandre Deslauriers, pâtissier, Martin Maheux-Picard, glacier, et Julien Lebuis, barman, m'ont accueilli dans leur boutique ...

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