Dans une industrie dominée par les géants Agropur et Parmalat, il faut jouer la carte de la différence pour croître. Au Lac-Saint-Jean, la coopérative Nutrinor mise sur le lait biologique et sur la nouvelle certification AgroBoreal pour gagner des parts de marché hors de sa région. arold Fortin, de la ferme Ro-Ger Fortin à Saint-Henri-de-Taillon. [Photo: Valérie Lesage]
Le lait de Nutrinor est le premier produit à recevoir la certification AgroBoreal, une idée mise de l'avant par le créneau ACCORD, soucieux de rallier le secteur agroalimentaire de la région dans une vision commune.
«La région se donne une image de marque. Les entreprises ont d'abord été consultées. Il fallait que le concept d'agriculture nordique et responsable soit rattaché à des critères vérifiables. Ça nous a pris presque cinq ans pour y arriver, et maintenant, les PME comme les grandes entreprises peuvent y participer», explique Isabelle Rivard, directrice du créneau AgroBoréal.
