Le flou entourant les nombreuses appellations des produits alimentaires devrait être partiellement éclairci par un nouveau logo biologique dévoilé par le gouvernement fédéral. Ottawa a adopté des normes sur la certification biologique en décembre 2006. De telles normes existaient déjà au Québec et en Colombie-Britannique, mais pas dans les autres provinces canadiennes. Afin d'être certifié biologique, les produits doivent contenir un minimum de 95 % d'ingrédients biologiques. Les producteurs doivent également avoir respecté les normes de production biologique, soit d'utiliser des engrais naturels et d'élever les animaux le plus naturellement possible. L'Association canadienne des aliments de santé (ACAS) se dit ravie du nouveau logo Biologique Canada : "Il permettra d'identifier facilement les produits biologiques, ce qui augmentera la confiance des consommateurs", dit Penelope Marrett, pdg d'ACAS, la principale association commerciale de l'industrie des produits biologiques et naturels au Canada. D'ici décembre 2008, l'ensemble des produits biologiques destinés au commerce interprovincial et international devront être certifiés. Des consultations nationales, initiées en 2003, ont abouti à l'adoption des normes fédérales l'an dernier, précise La terre de chez nous. Pour aller plus loin : http://www.laterre.ca/?action=detailNouvelle&menu=§ion=manchette&idArticle=4584 La terre de chez nous http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/July2007/21/c8520.html Communiqué ACAS http://www.visiondurable.com/article-115617-Sortir-la-consommation-responsable-de-son-ghetto.html Sortir la consommation responsable de son ghetto
Un logo biologique fédéral
Publié le 23/07/2007 à 13:42
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