Après un lock-out exceptionnellement long de trois ans et demi, le restaurant Au Roi du coq rôti, une institution bien connue dans les Cantons-de-l'Est, rouvre finalement ses portes ce lundi, au centre-ville de Sherbrooke.
En novembre dernier, les membres du Syndicat des travailleurs du Roi du coq rôti, affiliés à la CSN, ont entériné à 94 pour cent la recommandation du médiateur Jean Poirier, ce qui a mis un terme à un lock-out décrété le 19 juillet 2008.
Au cours des dernières semaines, des rénovations et réparations d'équipements ont été effectuées à l'intérieur de l'établissement de la rue Camirand réputé pour son poulet rôti.
La CSN rapporte que les salariés se partagent plus de 50 700 $ grâce à la signature de la nouvelle convention collective qui viendra à échéance en janvier 2017. Celle-ci prévoit des hausses salariales variant de 5 à 13 pour cent.
En plus, des indemnités de plus de 145 000 $ seront versées aux livreurs en compensation de leur perte d'emploi.
