L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a annoncé hier soir que des analyses avaient révélé la présence de quatre échantillons positifs sur plus de 2700 échantillons prélevés jusqu'à maintenant.
L'agence assure qu'aucun produit provenant de cet établissement ne s'est retrouvé sur le marché. Elle ajoute que tous les produits de cet établissement restent sous son contrôle.
Les opérations avaient été suspendues le 20 août dernier dans cette usine, dans la foulée d'une contamination qui a fait une vingtaine de morts au Canada. La production avait repris progressivement le 17 septembre.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments et Santé Canada approfondiront l'examen scientifique des nouveaux résultats au cours des journées à venir. Pour sa part, l'entreprise a déjà mis en place des mesures d'amélioration de ses pratiques sanitaires et de la formation du personnel. Elle a également augmenté la fréquence des analyses et de la surveillance.
Listeria: d'autres traces chez Maple Leaf
Publié le 09/10/2008 à 00:00
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