Vous êtes allergique au gluten, aux fruits de mer ou aux noix et rêvez de vous lancer en affaires ? Vous êtes peut-être le candidat idéal pour une franchise Zero8, un restaurant dont le menu ne compte aucune trace des huit allergènes les plus courants. «Cette condition (être allergique ou avoir un proche qui l'est) peut surprendre, j'en conviens, mais notre modèle d'entreprise repose sur la confiance [...] et nous tenons à ce que nos franchisés soient réellement sensibilisés aux problèmes d'allergie», a indiqué le copropriétaire Dominique Dion à Québec Franchise. Le restaurateur espère que son concept, inauguré il y a 4 ans dans le Quartier latin, à Montréal, prenne de l'expansion à Laval et au Quartier Dix30, à Brossard.
Entrepreneurs allergiques recherchés
Publié le 12/01/2013 à 00:00
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