Élisabeth Abbatiello | Se démarquer en affaires
Comment changer l’image de marque d’une entreprise avec du vécu?
OPINION. «Nous avons commencé par laisser tomber le slogan de l’époque, qui était en fonction depuis plus de 50 ans!»
SUJET : Restaurant
Les restaurateurs trouvent qu’ils se font poser un lapin
Près de 65,6 % des restaurateurs affirment que le phénomène du «no−show» est en hausse.
Les restos verront la plus forte hausse de taxe sur l'alcool
La taxe fédérale sur les boissons alcoolisées doit augmenter de 6,3 % le 1er avril.
Les restaurants à service complet en difficulté en 2023
Les restaurants à service rapide auront plus de facilité à résister à la tempête économique, selon DBRS Morningstar.
McDonald's toujours plébiscité par ses clients
Le chiffre d’affaires a stagné, à 23,2 G$ US, mais s’affiche en hausse de 6% sans les effets de changes.
L'enseigne Freshii est achetée par une entreprise québécoise
Une transaction d'un montant approximatif de 74,4 millions de dollars.
Daniel Lafrenière | De kessé l'expérience client
FISH repense la recette de l'expérience sushi, client et employé
BLOGUE INVITÉ. « Réinventer l'expérience employé et l'expérience client n'est pas sorcier.»
Que se passe-t-il avec la laitue?
Des restaurants-minute aux établissements gastronomiques, «tout le monde retire la laitue du menu».
300 PME: SANTÉ MENTALE DES DIRIGEANTS. Après la vente de Thaïzone, Marie-Christine Martel s'est trouvée face à un vide.
Demandes de pourboires: les consommateurs se sentent irrités
La fatigue des pourboires frappe les consommateurs alors que les demandes augmentent et se propagent.
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