Préoccupés par la sécurité alimentaire, la salubrité et l'innocuité des aliments, quatre ordres professionnels du secteur agroalimentaire québécois veulent remettre les pendules à l'heure. Ces ordres professionnels réclament un nouveau mode de gouvernance dans le secteur agroalimentaire afin d'atteindre l'objectif de prévention en matière de santé publique. Ils font partie des nombreux intervenants participant aux audiences de la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois (CAAAQ), Les quatre ordres sont les suivants: l'Ordre des agronomes du Québec, l'Ordre des médecins vétérinaires du Québec, l'Ordre des chimistes du Québec et l'Ordre professionnel des diététistes du Québec. Ils regroupent quelque 10 000 professionnels. Ces organismes remettent en question la gouvernance actuelle du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), dont la vocation prioritairement économique se heurte régulièrement, soutiennent-ils, à sa mission en santé publique en lien avec la sécurité alimentaire et la qualité des aliments. Les ordres demandent donc au gouvernement du Québec de mettre en place une agence indépendante ou une structure distincte relevant de l'autorité conjointe du MAPAQ et du ministère de la Santé et des Services sociaux qui intégrerait tous les volets liés à la prévention et à la qualité des aliments en lieu et place, disent-ils, des gestions parallèles actuellement sous l'égide des deux ministères. «Les activités agricoles et agroalimentaires doivent assurer, en tout premier lieu, la production d'aliments sains et s'inscrire dorénavant dans une optique de santé agroalimentaire, un concept qui réfère à la fois à la santé végétale, animale, environnementale, économique et humaine, et qui appelle à la mobilisation des forces», indique Conrad Bernier, porte-parole du groupe et président de l'Ordre des agronomes du Québec. Pour en savoir plus : www.oaq.qc.ca