Les cours des produits agricoles ont poursuivi leur forte hausse jeudi à la Bourse de Chicago, toujours tributaires de conditions climatiques particulièrement sèches et chaudes aux Etats-Unis.
"On continue de renforcer la prime à la météo dans le marché agricole", a résumé Jason Roose, analyste chez US Commodities.
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La vaste du région du MidWest des États-Unis, dans le centre, est confrontée à une vague de chaleur particulièrement élevée, à tel point que "les fermiers craignent un possible manque de pluie à certains endroits", a souligné M. Roose.
Ainsi, a-t-il souligné, le marché "redoute une possible réduction de la production à cause d'extrêmes chaleurs et de pluies très limitées".
L'inquiétude générale était renforcée par le fait que le maïs est en phase de pollinisation et que les producteurs craignent que les températures élevées engendrent une baisse des rendements, a noté Barclays.
De même, le soja était porté à la hausse par la météo, laquelle s'ajoutait à la sécheresse en Amérique latine qui a déjà conduit à "de bonnes récoltes au Brésil et en Argentine et donc a une hausse de la demande" pour cet oléagineux, a expliqué Commerzbank.
Ceci, alors qu'est attendu "une demande énorme de la Chine" en soja, a poursuivi Commerzbank.
Le boisseau de maïs (environ 25 kg) pour livraison en août a terminé à 7,7325 dollars contre 7,1875 dollars mardi (mercredi était férié aux Etats-Unis).
Le boisseau de blé à même échéance a fini à 8,2250 dollars dollars contre 7,8225 dollars.
Le contrat sur le boisseau de soja pour livraison en juillet a terminé la séance à 16,2650 dollars contre 15,7225 dollars.
