St-Hubert remplacera petit à petit ses contenants en styromousse par des récipients en polystyrène biodégradable. Ce faisant, la chaîne de restauration St-Hubert devient la première entreprise nord-américaine à adopter la technologie Bioxo, mise au point par la papetière québécoise Cascades. Les contenants fabriqués de ce matériau se dégradent naturellement en trois ans, soit 100 fois plus rapidement que la styromousse habituelle. St-Hubert utilise chaque année quelque 12 millions de plateaux en styromousse pour les repas qu'elle sert au comptoir et livre à domicile. La chaîne précise que cette quantité équivaut à 1,1 % de toute la styromousse enfouie annuellement au Québec. «Alors que les questions environnementales sont au coeur des préoccupations, nous voulons agir afin de voir une plus grande intégration du développement durable de l'heure à nos pratiques d'affaires et à l'ensemble de nos produits», indique dans un communiqué Jean-Pierre Léger, président et chef de la direction du Groupe St-Hubert. Cette initiative respectueuse de l'environnement s'inscrit d'ailleurs dans une politique déjà bien engagée chez St-Hubert. La chaîne de rôtisseries utilise déjà des serviettes en papier recyclé et des sacs en plastique recyclables. Elle se targue aussi d'avoir été la première chaîne de restaurants au Québec à offrir des locaux totalement exempts de fumée du tabac, en mai 2005. Rappelons que l'interdiction de fumer dans tous les lieux publics au Québec est entrée en vigueur un an plus tard, le 31 mai 2006. Pour en savoir plus: http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/April2007/25/c9073.html Communiqué de presse
Du polystyrène biodégradable chez St-Hubert
Publié le 25/04/2007 à 11:25
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