L'appellation bio et l'emballage attrayant constituent de solides atouts marketing en alimentation. Mais jamais autant qu'une dégustation de produits en compagnie des producteurs eux-mêmes.
Grâce à cette stratégie de faire goûter leur sirop à chaque détaillant, les cousins François et Serge Dubois, de Thetford Mines, connaissent un succès fulgurant avec leurs produits d'érable biologiques Biodélices.
Déjà présente dans 160 points de vente au Québec (y compris les boutiques hors taxes frontalières) et 40 épiceries fines Hédiard, en France, l'entreprise vient de signer une entente de commercialisation avec le plus important exploitant américain de supermarchés bio, Whole Foods Market. L'entente signée avec ce détaillant couvre les États de New York et du New Jersey.
" En moins de trois ans, nous avons déjà percé plus de marchés que nous pensions le faire sur une période de cinq ans ", souligne Serge Dubois, 30 ans, dont chaque séance de dégustation s'est soldée jusqu'ici par un contrat de commercialisation.
