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Les Australiens de retour en masse au restaurant

lesaffaires.com|Mis à jour le 16 avril 2024

Les Australiens de retour en masse au restaurant

Sauf pour quelques États américains qui ont ouvert les portes de tous leurs commerces comme le Texas et la Floride, les repas assis au restaurant sont loin de leurs niveuax pré-pandémiques en Amérique du Nord.

Selon les économistes de BMO Marchés des capitaux, l’achalandage dans les restaurants est toujours en baisse de 33% aux États-Unis, alors que la chute est de plus de 50% au Canada par rapport à 2019.

En Australie, où les nouveaux cas quotidiens de COVID-19 se comptent sur les doigts de deux mains, les repas assis au restaurant sur l’heure du midi ne sont pas seulement de retour à la normale. Ils ont en effet doublé par rapport à leur niveau d’avant la pandémie.

Voici un peu de réconfort pour les restaurateurs qui attendent avec impatience que l’immunité collective leur permette de rouvrir leur salle à manger à pleine capacité.