Un cola bio québécois


Édition du 30 Août 2014

Un cola bio québécois


Édition du 30 Août 2014

Par Claudine Hébert

Les Canadiens consomment 100 litres de boisson gazeuse par personne annuellement. Bec Cola compte faire partie de l'équation avec son nouveau cola 100 % bio à l'érable. «Actuellement, seuls quatre autres fabricants dans le monde produisent du cola 100 % bio», souligne Olivier Dionne, 30 ans, un des quatre associés de l'entreprise. Ce cola, produit dans une usine de cidre à Rougemont, contient 28 % moins de sucre. «Nous utilisons du sucre naturel, soit du sirop d'érable et de la canne à sucre 100 % bio, et de l'acide fabriqué à base de raisins», explique l'entrepreneur. Lancé à la mi-août, le produit se trouve dans plus de 30 points de vente à Montréal et Québec. Bec Cola lorgne aussi les marchés de Boston et de New York. L'entreprise souhaite vendre 300 000 bouteilles d'ici la fin de l'année.

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