«Nous jugeons cette performance très satisfaisante, compte tenu du contexte économique. Elle est en partie attribuable à l'acquisition d'un complexe sportif en mars 2008 ainsi qu'à une activité de construction et de rénovation de Cages plus importante que l'année précédente», commente Jean Bédard, président et chef de la direction, de Sportscene.
Actuellement, le Groupe Sportscene met l’accent sur l’amélioration de sa productivité. Par exemple, la direction du groupe entend améliorer les menus des restaurants et concentrer davantage ses initiatives publicitaires et promotionnelles.
De plus, elle a accéléré l'implantation d’un programme Kaizen en cuisine – maintenant fonctionnel dans les deux tiers des Cages – et entrepris un projet pilote de type Kaizen en ce qui a trait au service à la clientèle.