L'Association britannique des brasseurs et cafetiers (British Beer and Pub Association) a déclaré lundi avoir vendu entre juillet et septembre 161 millions de pintes (environ un demi-litre) de moins qu'en 2007 à la même période. On compte environ 57.000 pubs en Grande-Bretagne.
La bière avait déjà amorcé son déclin ces dernières années. Des milliers de pubs ont fermé à travers tout le pays -1.400 pour 2007, dans un contexte d'interdiction de fumer dans les lieux publics et de coûts croissants des alcools. La tendance (-8,1% dans les pubs, bars et restaurants) s'est cependant accélérée et s'est étendue aux ventes en supermarché (-6%), selon le baromètre trimestriel de la British Beer and Pub Association. L'organisation regroupe 98% des professionnels des professionnels du secteur en Grande-Bretagne.
Déprimés, les Anglais boivent moins de bière
Publié le 27/10/2008 à 00:00
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