Restaurant Poivre Noir, à Trois-Rivières
Cette boule de rillette de sanglier mariné à la bière Griffon rousse est farcie de cheddar fort produit par la fromagerie L’Ancêtre. Le tout est frit à la méthode tempura.
19$ la douzaine
Le tempura de rillette de sanglier
Publié le 24/09/2011 à 00:00, mis à jour le 23/09/2011 à 14:27
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