L'homme d'affaires Wallace McCain, président des Aliments Maple Leaf, est mort vendredi soir d'un cancer du pancréas, à l'âge de 81 ans.
Originaire du Nouveau-Brunswick, Wallace McCain avait cofondé en 1956, avec son frère Harrison, l'entreprise de produits alimentaires McCain. La compagnie est devenue un empire qui distribue des produits dans 44 pays.
En 1995, la famille McCain, en association avec un partenaire financier, faisait l'acquisition des intérêts majoritaires des Aliments Maple Leaf, entreprise vouée à devenir par la suite la plus importante société de viandes préparées et de produits de boulangerie sur le marché canadien. Les Aliments Maple Leaf compte 21 000 employés dans ses sites d'exploitation au Canada, aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Asie. Le chiffre d'affaires a été de 5 milliards $ en 2010.
Wallace McCain était membre de l'Ordre du Canada et de l'Ordre du Nouveau-Brunswick.
