McDonald’s utilisera aussi du boeuf importé dans ses burgers

Publié le 29/04/2020 à 08:44

McDonald’s utilisera aussi du boeuf importé dans ses burgers

Publié le 29/04/2020 à 08:44

Par La Presse Canadienne

(Photo: 123RF)

McDonald’s Canada a annoncé mardi qu’elle commencerait à utiliser du bœuf importé dans ses hamburgers, puisque la chaîne d’approvisionnement du bœuf canadien peine à répondre à la demande en cette période de pandémie.

La chaîne de restaurants, qui se faisait une fierté d’utiliser uniquement du bœuf canadien, a indiqué dans un communiqué que son changement de politique était attribuable à la capacité de transformation limitée chez des fournisseurs canadiens, comme l’usine de Cargill près de High River, en Alberta.

Cargill a temporairement interrompu certaines de ses activités après qu’un de ses travailleurs soit mort de la COVID-19 et que des centaines d’autres eurent reçu des résultats de test positifs pour la même maladie.

McDonald’s a précisé dans son communiqué qu’elle commencerait immédiatement à s’approvisionner en bœuf auprès de ses fournisseurs et d’installations préapprouvées à l’extérieur du Canada.

Cependant, la société continuera à acheter autant de bœuf canadien que possible et la viande importée ne sera utilisée que pour compléter la quantité nécessaire pour répondre à la demande.

La société a ajouté qu’elle cesserait temporairement d’offrir les hamburgers Angus de ses menus au Canada, mais que les restaurants pourraient les vendre jusqu’à épuisement des stocks.

 

À la une

Les ventes au détail ont reculé de 2,5% au Québec en mai

Le repli a été mesuré à 3,5% dans la région de Montréal. Au pays, le recul est de l'ordre de 2,1%.

Alphabet lance une filiale de robotique

11:59 | AFP

L’objectif est de « réduire de façon radicale le temps, le coût et la complexité d’utilisation des robots industriels ».

Unifor et Bell trouvent un terrain d'entente

L'entente a été recommandée à l’unanimité par son comité de négociation.