Fini le gaspillage : la viande invendue est donnée à Moisson Montréal

Offert par Les Affaires


Édition du 06 Août 2015

Fini le gaspillage : la viande invendue est donnée à Moisson Montréal

Offert par Les Affaires


Édition du 06 Août 2015

Par François Normand


Depuis le début du Programme de récupération alimentaire en supermarchés en octobre 2013…


> Total des denrées récupérées : près de 500 000 kilogrammes
> Valeur totale des denrées : plus de 4 M$



> Total de la viande récupérée : plus de 180 000 kg
> Valeur totale de la viande : 2,7 M$



> Boulangerie : près de 130 000 kg
> Valeur totale : près de 575 000 $



> Fruits et légumes : près de 50 000 kg
> Valeur totale : près de 145 000 $



> Produits congelés : près de 60 000 kg
> Valeur totale : plus de 260 000 $



> Produits variés : plus de 75 000 kg
> Valeur totale : près de 335 000 $


Source : Moisson Montréal, juin 2015

À suivre dans cette section


image

Objectif Nord

Mardi 09 avril


image

Femmes Leaders

Mercredi 24 avril


image

Gestion agile

Mercredi 08 mai


image

Usine 4.0

Mardi 24 septembre


image

Impartition TI

Mercredi 09 octobre

Sur le même sujet

Le déclin des insectes pourrait toucher votre portefeuille

06/03/2019 | François Normand

BALADO - On assiste à un déclin des insectes. Ce phénomène affectera l'industrie agroalimentaire et les consommateurs.

Comment Agropur résiste à la concurrence étrangère dans le lait

05/03/2019 | François Normand

Les importations de lait tripleront au Canada en raison de trois ententes, avec 15% d'approvisionnement extérieur.

À la une

Manufacturier 4.0: le retard du Québec menace les exportations

Deloitte propose diverses stratégies pour accélérer la transformation des entreprises en manufacturiers intelligents.

Apple peut marcher et mâcher de la gomme en même temps

BLOGUE. Apple, c’est un fabricant informatique ou une société de services? En un mot : oui.

Apple lance un service d'abonnement à des titres de presse

25/03/2019 | LesAffaires.com et AFP

Les titres Sélection, Mieux-Être, Ricardo, L'actualité et Véro seront compris dans l'abonnement.