Restos à l'honneur dans le Centre-du-Québec

Publié le 16/04/2010 à 09:54

Restos à l'honneur dans le Centre-du-Québec

Publié le 16/04/2010 à 09:54

Restaurant La Table d'hôte Chez Mallet
1320, boulevard Mercure
Drummondville


Dans une ville où les enseignes de fast food se disputent la faveur populaire, cette table vaut le détour, notamment pour ses gibiers et son homard au whisky. On y propose une cuisine d'inspiration française, et le restaurant dispose de petits salons pour les groupes qu’on peut réserver d'avance. La vieille maison qui abrite le restaurant, bâtie au début du siècle dernier, a servi de résidence familiale à un cadre de la fabrique d’explosifs Aetna, pour ensuite être transformée en église anglicane.


Restaurant Le Laurier de l'Hôtel Le Victorin
19, boulevard Arthabaska est
Victoriaville


Le restaurant offre une cuisine du terroir qui marie l’érable aux produits de la région. On y sert, par exemple, le suprême de volaille et fondant de brie à l’érable, ou encore le granité aux canneberges et à l’érable. La salle à manger peut recevoir jusqu’à 200 personnes.


Manoir du lac William
3180, rue Principale
Saint-Ferdinand


Situé en face du Lac William, au pied des Appalaches, ce restaurant a une table de qualité aux accents régionaux. Le Manoir a obtenu en janvier une Grande Carte d’Or pour son choix de vins exceptionnel et pour l’accord des vins avec les plats offerts. Seuls treize restaurants du Québec se sont mérité une Grande Carte d'Or, décernée par le Collège des ambassadeurs du vin au Québec. Le Manoir peut aussi recevoir des groupes et des congrès.


L'Auberge Godefroy
17 575, boulevard Bécancour
Bécancour (secteur Saint-Grégoire)


On y vient pour sa cuisine relevée et innovante, qui met en vedette les mets du Québec, pour une carte des vins unique, ainsi que pour son service professionnel. Un pianiste vient parfois animer l'ambiance de la salle à manger. L'Auberge est sans conteste une des meilleures tables du Centre-du-Québec.


Manoir Bécancour
3255, avenue Nicolas-Perrot
Bécancour


Très populaire parmi les gens d'affaires de la région, le Manoir Bécancour propose une cuisine méditerranéenne, avec une touche québécoise. On peut y réserver de petits salons , et l’ambiance y est plus intime qu'à L'Auberge Godefroy.

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