La consommation d'alcool au Canada a baissé en 2019-2020

Publié le 21/04/2021 à 11:31

La consommation d'alcool au Canada a baissé en 2019-2020

Publié le 21/04/2021 à 11:31

Par La Presse Canadienne

Le vin s’est classé en tête au Québec avec 45,1 % des ventes totales d’alcool selon Statistique Canada. (Photo: 123RF)

Dans l’année ayant pris fin au tout début de la crise de COVID-19, soit au dernier jour de mars 2020, les Canadiens ayant l’âge légal pour consommer de l’alcool ont acheté l’équivalent de 9,5 boissons alcoolisées standard par semaine, 0,3 % de moins que l’année précédente. 

Statistique Canada précise que la bière a continué d’être la boisson alcoolisée préférée des Canadiens, ayant représenté 37,8 % des ventes totales d’alcool, mais qu’elle a maintenu son recul de parts de marché. En 2019-2020, les ventes totales de bière des sociétés des alcools, de leurs agences et des autres points de vente au détail ont diminué de 1,9 % pour se fixer à 9,2 milliards $, la plus forte baisse des ventes observée depuis 1994.   

Les ventes de vin ont repris, s’étant accrues de 5,2 % à 7,8 milliards $ en 2019-2020, le bond le plus élevé en huit ans. Le vin s’est classé en tête au Québec avec 45,1 % des ventes totales d’alcool, alors que les résidents de la Saskatchewan ont été les moins susceptibles d’en acheter, avec à peine 15,2 % de ces ventes.   

Le vin rouge a représenté à lui seul 53,2 % des ventes totales de vin au Canada en 2019-2020.   

Quant aux ventes de spiritueux, elles ont augmenté de 6 %, à 6 milliards $. Statistique Canada a remarqué que la croissance des ventes de gin a été la plus rapide au cours des dix dernières années, progressant de 63,3 % de 2009-2010 à 2019-2020.   

En 2019-2020, ce sont toutefois les ventes de cidres et de coolers qui ont affiché la plus forte augmentation parmi tous les types de boissons pour une huitième année d’affilée, ayant augmenté de 17,2 % pour s’établir à 1,3 milliard $.   

Ce sont les résidents du Québec qui étaient les moins susceptibles d’acheter des cidres et des coolers, seulement 1,4 % des ventes totales, comparativement à 9,8 % chez les gens du Yukon, les plus grands amateurs au pays.

 

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