Logo - Les Affaires
Logo - Les Affaires

Transformation alimentaire: nourrir la croissance

Transformation alimentaire: nourrir la croissance

La volonté d’autonomie a plusieurs effets sur l’industrie de la transformation alimentaire.

17 articles


L’UPA veut que les abatteurs revoient leur plan pour les imprévus

L’UPA veut que les abatteurs revoient leur plan pour les imprévus

Le gagne-pain des producteurs est grandement dépendant de deux entreprises en situation de monopole.

La Presse Canadienne  |  Mis à jour le 26 avril 2024


Lait canadien: Washington annonce sa victoire

Lait canadien: Washington annonce sa victoire

Le groupe spécial de règlement a estimé que les quotas canadiens étaient contraires aux dispositions de l'accord.

AFP  |  Mis à jour le 26 avril 2024


Femdebière démocratise les bières de microbrasserie

Femdebière démocratise les bières de microbrasserie

Deux amatrices de bières de microbrasserie publient leurs coups de cœur sur les réseaux sociaux.

La Presse Canadienne  |  Mis à jour le 26 avril 2024


Quand la guignolée ne suffit plus

Quand la guignolée ne suffit plus

BLOGUE INVITÉ. Au Canada, il y a 15 344 épiceries, mais 61 000 organisations caritatives distribuant de la nourriture.

Sylvie Cloutier  |  Mis à jour le 26 avril 2024


Les 25 plus grandes entreprises de transformation alimentaire

Les 25 plus grandes entreprises de transformation alimentaire

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. Voici le top 25 des plus grandes entreprises de transformation alimentaire au Québec.

Les Affaires  |  Édition de la mi‑novembre 2021


Une année mouvementée au menu

Une année mouvementée au menu

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. La demande pour les produits alimentaires transformés continue d’augmenter.

Jean-François Venne  |  Édition de la mi‑novembre 2021


Québec souhaite accroître l’autonomie alimentaire

Québec souhaite accroître l’autonomie alimentaire

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. Le gouvernement de François Legault veut accélérer la production et la transformation...

François Normand  |  Édition de la mi‑novembre 2021


Conjuguer autonomie alimentaire et exportation

Conjuguer autonomie alimentaire et exportation

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. L’exportation joue un rôle clé dans la croissance des transformateurs alimentaires.

Simon Lord  |  Édition de la mi‑novembre 2021


Les défis du pari de l’autonomie

Les défis du pari de l’autonomie

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. L’autonomie alimentaire est recherchée par les gouvernements et les consommateurs.

Simon Lord  |  Édition de la mi‑novembre 2021


Des saucisses qui n’ont rien à cacher

Des saucisses qui n’ont rien à cacher

TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. L’entreprise Les Gars de saucisse mise sur des versions saines de ces spécialités.

Isabelle Delorme  |  Édition de la mi‑novembre 2021

1
2