Niji Sushi (Photo: courtoisie)
RÉUNIONS ET CONGRÈS. Le Groupe Grandio, propriétaire de La Cage, Paris Grill, Café du Monde et bien d’autres, ajoute le restaurant de sushi du Dix30 Niji Sushi à son portfolio.
La fondatrice du restaurant, Helen Trinh, occupera désormais le porte de directrice des opérations, «assurant ainsi la continuité de l’expertise et des standards de qualité de Niji Sushi».
Le responsable de division Guillaume Brière souligne que c’est la vision et gestion d’Helen Trinh qui a particulièrement attiré le Groupe Grandio.
«Elle a su créer un concept original en alliant qualité et authenticité, des valeurs qui résonnent pleinement avec notre vision», a dit Guillaume Brière, par voie de communiqué.
Le Groupe compte plus de 4000employés et 64 succursales.
