Nathalie Joannette est présidente-directrice générale de Fou du cochon et Scie depuis sa création en 2005. Cette charcuterie réputée de Sainte Anne de la-Pocatière est spécialisée dans la confection de saucissons et autres cochonnailles biologiques et traditionnelles. Portée par ses talents de communicatrice et de représentante, Nathalie Joannette a fait le pari de créer elle-même son réseau de distribution en développant une relation privilégiée avec les clients, ce qui a permis à l’entreprise de s’établir à l’échelle du Québec.
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