Que faire avec les titres de Lassonde, du Canadien Pacifique et d'Hydro One? Voici quelques recommandations qui pourraient influencer les cours prochainement. Note: l'auteur peut avoir une opinion différente de celle des analystes.

Lassonde (LAS.A, 204,83$): quel sera l'impact du nouveau guide alimentaire?

Desjardins Marché des capitaux renouvelle une recommandation d'achat.

Le guide alimentaire canadien vient d'être mis à jour pour la première fois depuis 2007.

Frédéric Tremblay note que parmi les changements, l'eau est devenue un produit de choix, qui vient évacuer les jus de fruits. Qui plus est, un demi-verre de jus 100% n'est plus considéré comme un équivalent à une portion de fruits ou de légumes (le concept de portions est en outre éliminé).

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L'analyste souligne que le guide alimentaire est une référence pour les institutions publiques. Il s'attend à ce que les écoles et les hôpitaux réduisent considérablement leurs achats de jus. À son avis, l'impact devrait être petit sur Lassonde. Les ventes de jus aux écoles représentent moins de 1% des ventes totales de l'entreprise et celles aux hôpitaux sont négligeables.

M. Tremblay reconnaît cependant qu'il reste à voir comment la population réagira au nouveau guide. Il croit qu'un petit pourcentage le suivra de près et remplacera la consommation des boissons sucrées par de l'eau.

Il dit notamment croire qu'étant donné l'évolution de l'industrie, Lassonde allouera dans l'avenir davantage de ses budgets marketing et développement à des produits santé.

La cible est maintenue à 250$.