À boire

Publié le 01/12/2009 à 00:00

À boire

Publié le 01/12/2009 à 00:00

À chaque occasion son vin, son prix.

Découvrez

Après l'Argentine le mois dernier dans cette même chronique, un saut de puce de l'autre côté du Rio de la Plata jusqu'en Uruguay, avec le toujours fiable Shiraz-Tannat Don Pascual [12,85 $ / + 10748371], cette fois dans sa livrée 2008. Pas le rouge le plus aromatique, mais à la bonne heure ! La matière est là, le corps et le fruit aussi. L'ensemble, quoique légèrement astringent - rappelant en cela les vins italiens -, fait néanmoins preuve d'une bonne souplesse. Quant au prix... impeccable !

Surprenez

La Nouvelle-Zélande ne cesse d'étonner. À preuve, ce très bon Pinot Gris Trinity Hill 2008 [21,95 $ / + 10959186]. Avec son acidité, son soupçon de gaz carbonique et sa pointe de sucre, voilà un vin blanc, par ailleurs assez corsé, qui passera très bien avec quantité de fromages. Maintenant, autre cépage, autre pays, autre style : nous voici dans le sud de l'Italie, en Campanie, pas très loin de Naples. Le Lacryma Christi del Vesuvio Mastroberardino 2008 [19,80 $ / + 972877] séduit par son caractère à la fois léger (12,5 % d'alcool), sec et enrobé, et sa finale un tantinet fumée.

Conservez

Shiraz " Grey Label " Wolf Blass 2006 [36,50 $ \ + 10961171], rouge australien parfait pour combattre la froidure qui sévira bientôt. Avec ses 15 % d'alcool affichés, on aurait pourtant pu craindre le pire. Or, ce vin demeure relativement rafraîchissant et ne s'écrase pas en bouche; on se prend même à bien aimer son goût concentré de cerise et de poivre. Il est déjà très bon, mais il pourrait être intéressant d'y goûter à nouveau dans trois ou quatre ans. En tout cas, le potentiel est là.

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