Non à la fermeture de la laiterie régionale

Publié le 10/02/2011 à 00:00, mis à jour le 14/02/2011 à 14:24

Non à la fermeture de la laiterie régionale

Publié le 10/02/2011 à 00:00, mis à jour le 14/02/2011 à 14:24

Par Pierre Théroux

Georges Émond, Laiterie de l'Outaouais [Photo : Sébastien Lavallée]

Victoire ! La Laiterie de l'Outaouais produira ses premiers litres de lait en mai 2010 dans une usine flambant neuve de 3 millions de dollars.


La relance des activités de cette entreprise est une source de fierté pour ses dirigeants et pour une partie de la population régionale. " C'est beaucoup plus qu'un projet économique, c'est aussi très symbolique et rassembleur ", dit Maxime Pedneaud-Jobin, président de la coopérative des consommateurs de la Laiterie de l'Outaouais et conseiller municipal du secteur Buckingham, à Gatineau.


À l'automne 2006, la coopérative Nutrinor créait une onde de choc dans la région en annonçant la fermeture de Laiterie Château, une entreprise de Buckingham vieille de plus de 60 ans.


Une fois le projet de relance mis en branle, une campagne pour trouver les fonds nécessaires pour la construction d'une usine a été organisée par la Chambre de commerce de Gatineau.


L'objectif du comité de relance, qui visait à solliciter un engagement d'achat annuel de 200 000 litres de lait en deux semaines, a été atteint en 48 heures. Les promesses d'achat s'élèvent à 1,43 million de litres de lait. " L'appui des consommateurs était essentiel à la relance. La réponse a été concluante ", dit Patrick Duguay, directeur de la Coopérative de développement régional Outaouais-Laurentides.


Cette mobilisation a même donné naissance à une coopérative de consommateurs qui regroupe près de 700 membres qui ont acheté une part de 200 $ pour devenir actionnaire de la laiterie.


Des anciens employés de la laiterie Château ont aussi contribué financièrement en formant une coopérative de travailleurs-actionnaires.


Une autre bataille à mener


La Laiterie de l'Outaouais s'apprête à livrer une autre bataille : faire sa place dans un marché dominé par des géants comme Parmalat ou Agropur, la plus importante coopérative laitière du pays.


" On ne voit pas ça comme une bataille. La Laiterie mettra en marché des produits de qualité, et le consommateur fera son choix ", dit Georges Émond, pdg de la Laiterie de l'Outaouais.


L'entreprise, qui compte fabriquer un jour des yogourts et des fromages, pourra aussi jouer la carte régionale. " C'est du lait de chez nous qui sera transformé chez nous ", dit M. Émond.


Depuis la fermeture de Laiterie Château, le lait des producteurs de l'Outaouais passe d'abord par Montréal avant de revenir dans la région. " La Laiterie permettra de limiter le transport et de réduire les impacts sur l'environnement ", souligne Patrick Duguay.

À suivre dans cette section

Trois jeunes ingénieurs aux commandes
Mis à jour le 04/07/2013

image

Expérience client

Mercredi 14 novembre


image

Communication interne

Mardi 27 novembre


image

Gestion de la formation

Mercredi 05 décembre


image

Santé psychologique

Mardi 22 janvier


image

Contrats publics

Mardi 22 janvier


image

Sommet Énergie

Mardi 29 janvier


image

ROI marketing

Mardi 29 janvier


image

Financement PME

Mercredi 30 janvier


image

Science des données

Mardi 12 février


image

Pénurie de talents

Mercredi 13 mars


image

Objectif Nord

Mardi 09 avril


image

Femmes Leaders

Mercredi 24 avril


image

Gestion agile

Mercredi 08 mai

Sur le même sujet

Le sociofinancement part à la conquête des régions

04/10/2017 | Matthieu Charest

En quête de rayonnement, la plateforme de financement participatif Ulule s’apprête à traverser le Québec.

Vendeur patient et acheteur combatif

Mis à jour le 14/02/2011

Dès son arrivée dans l'entreprise familiale, Groupe Autocar Jeannois, au début des années ...

OPINION Nouvelle patronne, nouveau produit
Mis à jour le 14/02/2011
Un parcours tracé depuis le jeune âge
Mis à jour le 14/02/2011
La roue tourne chez Dumoulin Bicyclettes
Mis à jour le 14/02/2011

À la une

Marier croissance et pénurie de main-d'oeuvre

Édition du 10 Novembre 2018 | Jean-François Venne

Fondé en 1976 à Thetford Mines, mais installé à Disraeli depuis 1982, Nutech se spécialise dans l'usinage de ...

Bourse: Wall Street plonge à la clôture

Mis à jour à 16:51 | LesAffaires.com et AFP

REVUE DES MARCHÉS. Les grands coupables de ce recul sont Apple et Goldman Sachs.

Bourse: ce qui bouge sur les marchés avant l'ouverture lundi

07:00 | LesAffaires.com et AFP

«Les facteurs baissiers sont nombreux.»