Barry Callebaut, dont le siège est à Zurich, est un leader mondial des fabricants de produits à base de de chocolat et de cacao de qualité supérieure – de l’achat et de la transformation des fèves de cacao à la production du chocolat le plus fin, qui comprend les fourrages, les décorations et les pâtes à glacer en chocolat. L'entreprise exploite plus d'une cinquantaine de sites de production dans le monde.