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Starbucks fermera 600 cafés aux États-Unis

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Un café au goût amer pour 12 000 employés de Starbucks. Photo: Bloomberg

La chaîne américaine de cafés Starbucks fermera d'ici un an 600 de ses points de vente aux États-Unis et reverra à la baisse du nombre prévu d'ouvertures de nouveaux restaurants.

Les fermetures annoncées viseront particulièrement les points de vente qui ne sont pas rentables et dont les projections pour l'avenir sont mauvaises. Il s'agit à 70 pour cent de restaurants ouverts il y a moins de deux ans.

Quelque 12 000 employés seront affectés par ces fermetures qui s'étaleront sur l'année 2009, selon Valerie O'Neill, porte-parole de la chaîne.

La direction de Starbucks assure qu'elle s'efforcera de replacer les employés des cafés fermés dans ses autres points de vente, sans toutefois être en mesure de préciser combien d'emplois seront perdus.

La firme basée à Seattle, dans l'Etat de Washington, qui se présente comme le leader mondial de la distribution, de la torréfaction et de marques de café, avait déjà annoncé la fermeture de 100 points de vente. Les 600 fermetures de mardi comprennent les 100 annoncées précédemment.

Le groupe a également revu à la baisse de près de la moitié le nombre de nouvelles ouvertures prévu pour 2009, soit moins de 200.

Au mois de mai, Starbucks avait annoncé un effondrement de 28 pour cent de ses bénéfices au deuxième trimestre expliquant que les Américains avaient réduit leur fréquentation de ses restaurants sur fond de flambée du pétrole et d'augmentation des pris alimentaires.

Fin mars, il y avait 16 226 restaurants Starbucks dans le monde, dont 7257 aux Etats-Unis.

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